Tutorial kuliner | Memasuki bulan suci ramadhan atau bulan yang penuh berkah
membuat sebagian orang di dunia beramai-ramai menyiapkan segala keperluan untuk
menyambut bulan yang suci dan penuh dengan pengampunan.
Mulai dari pakaian untuk beribadah hingga menu takjil
berbuka puasa, makanan manis mendominasi menu santap pada bulan ramadhan.
Seperti kolak pisang dan ubi, dimana kolak yang memiliki cita rasa manis dan
sangat cocok untuk menu santap berbuka puasa.
Siapa yang tidak mengenal menu favorit masyarakat
Indonesia ini, menu yang selalu menjadi andalan ketika bulan ramadhan
menjadikan kolak pisang dan ubi sangat digemari dan digemari karena rasa yang
manis dan tekstur buah yang empuk.
Banyak kandungan yang terdapat dari buah pisang dan
ubi, diantaranya adalah karbohidrat, protein yang sangat cocok untuk kesehatan
tubuh manusia dan baik dikonsumsi berbagai kalangan, mulai dari anak-anak,
remaja, bahkan dewasa.
Kolak pisang dan ubi sangat mudah dan praktis untuk
dibuat di rumah dan bisa disantap bersama keluarga tercinta, anda juga bisa
menghemat pengeluaran keluarga anda dengan membuat kolak pisang dan ubi
sendiri. Bahan- bahan yang disiapkan juga mudah didapat di pasar tradisional.
Gambar ilustrasi
Bahan-bahan untuk membuat kolak pisang dan ubi
- Buah pisang, diusahakan buah pisang kepok atau
tanduk
- Gula merah 400 sebanyak gram
- Gula pasir 2 sendok makan
- Ubi jalar
- Kolang-kaling sebanyak 100 gram
- 2 lembar daun pandan
- Santan kelapa
- Garam secukupnya
- Air
Berikut langkah praktis dalam membuat kolak pisang dan ubi
1. Kupas buah pisang
dan potong menjadi beberapa bagian
2. Kemudian, kupas
ubi jalar dan potong dadu
3. Bersihkan
kolang-kaling dan daun pandan menggunakan air hingga bersih, lalu simpulkan
daun pandan tersebut
4. Rebus ubi jalar
terlebih dahulu dengan air hingga matang, masukkan gula merah dan gula pasir
serta daun pandan yang telah dicuci bersih
5. Selanjutnya,
masukkan buah pisang dan kolang-kaling, tunggu hingga buah pisang dan
kolang-kaling matang dan empuk
6. Masukkan santan
kelapa dan sedikit garam, aduk hingga bumbu-bumbu tercampur merata kurang lebih
15 menit
7. Apabila sudah
mendidih, tuangkan kolak pisang dan ubi ke dalam mangkuk saji
8. Kolak pisang dan
ubi siap untuk dihidangkan
Tips mudah dan praktis diatas diharapkan dapat
menambah pengetahuan dan wawasan anda semua dalam membuat kolak pisang dan ubi
yang menyegarkan dan menyehatkan, cocok untuk menu berbuka puasa bersama
keluarga anda. Selamat mencoba.
Video Cara membuat
Bagi Sobat yang masih kurang jelas dengan pemaparan
dalam bentuk artikel, mungkin bisa meluangkan waktu beberapa menit untuk melihat cara memasak
dalam bentuk video di bawah ini. Jangan lupa untuk SUBSRIBE chanel youtube kami. Selamat menyaksikan dan memahami.