Tutorial kuliner | Sukakah Anda dengan semur? Nah salah satu semur yang
sangat disukai masyarakat adalah semur ayam Betawi. Semur ini memiliki rasa
yang sangat enak dan lezat, dari penampilan makanan yang satu ini saja pasti
sudah sangat menggoda.
Ayam memang dapat diolah menjadi berbagai masakan
yang lezat dan nikmat, salah satunya dapat dibuat menjadi semur ayam betawi
yang begitu menggugah selera. Jika ingin mencicipi citarasa dari masakan ini,
Anda tidak perlu pergi ke Jakarta, karena ada banyak sekali restoran yang
menyajikannya.
Namun, jika Anda tak puas dengan masakan restoran,
Anda pun bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Nah, bagi Anda yang sudah
tidak sabar lagi untuk membuat masakan ini, berikut adalah resep semur ayam Betawi
super enak dan lezat.
Gambar ilustrasi
Bahan-bahan untuk membuat semur ayam betawi
- Daging sapi 500 gram dipotong-potong sesuai selera
- Kentang 3 buah dipotong menjadi 8 bagian
- Bawang merah 8 siung
- Kayu manis 3 cm
- Cengkeh 3 buah
- Daun salam 1 lembar
- Garam 1 sdt
- Kecap manis 125 ml
- Air 1 liter
- Tomat 1 buah dipotong sesuai selera
- Margarin atau butter 1 sdm
Bumbu halus untuk membuat semur ayam betawi
- Jinten 1/8 sdt
- Ketumbar 2 sdt
- Kemiri disangrai 6 butir
- Jahe 2 cm
- Bawang putih 6 siung
Cara membuat semur ayam betawi
1. Pertama goreng
kentang goreng yang tadi sudah disiapkan sampai matang, angkat dan tiriskan
2. Selanjutnya tumis
bawang putih dan bawang merah sampai harum, kemudian masukkan daun salam serta
bumbu halus. Aduklah hingga harum
3. Lalu masukkan
tomat dan aduk hingga layu. Masukkan juga daging dan masaklah sampai warnanya
berubah
4. Masukkan kentang
yang tadi sudah digoreng, cengkeh, pala bubuk, garam, dan kecap manis. Tuang
juga air dengan perlahan
5. Masak sampai empuk
dan matang
6. Sajikan dan taburi
bawang goreng di atasnya
Demikianlah informasi yang bisa Anda ketahui mengenai
resep semur ayam Betawi di atas. Kegiatan memasak Anda akan menjadi
menyenangkan jika mencoba resep masakan yang satu ini. Jangan pernah bosan
memasak dan terus tingkatkan kemampuan masak Anda.
INFO PENULIS
|
|
Penulis
|
Venicka
Arlia Putriana
|
Facebook
|
https://fb.com/venicka.ap
|
Publised
at
|
|