Cara memasak resep masakan soto ayam yang menggugah selera

Asalamu'alaikum Wr. Wb. Bagaimana kabarnya sobat hari ini? Jumpa lagi dengan kami masih di blog www.tutorial89.com, blog yang membahas berbagai tutorial-tutorial kehidupan sehari-hari. Dikesempatan kali ini kami akan membahas "Cara memasak resep masakan soto ayam yang menggugah selera".

Tutorial kuliner | Soto merupakan salah satu masakan favorit bagi warga Indonesia. Banyak macam-macam resep soto yang ada, seperti soto ayam maupun soto sapi. Dalam pembuatan soto pun beragam ada yang menggunakan kuah bening dan ada juga yang membuatnya dengan menggunakan santan kelapa.

Soto memiliki cita rasa yang lezat, dari setiap daerah memiliki rasa yang berbeda-beda. Namun dalam pembuatannya hampir sama. Dan berikut ini resep masakan soto :

Cara memasak resep masakan soto ayam yang menggugah selera
Gambar ilustrasi

Bahan-bahan untuk membuat soto ayam

Bahan-bahan utama membuat soto ayam
- 1 ekor daging ayam
- 200 gram kecambang yang direbus sebentar
- 200 gram kubis diiris kecil-kecil
- 50 gram soun yang kemudian direndam pada air panas
- 2 buah tomat segar
- 4 buah kentang rebus
- 3 buah telur rebus
- 2 liter air bersih
- Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Untuk bahan bumbu resep masakan soto ayam :
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 25 gram lengkuas
- 1 batang daun bawang
- 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat resep masakan soto ayam

1. Semua bahan bumbu dihaluskan, kemudian tumis bumbu hingga keluar aroma harum.
2. Masukan air dan daging ayam pada panci yang ada tumisan bumbunya, kemudian rebus.
3. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan daun serai ke dalam rebusan ayam tadi. Masak hingga daging ayam menjadi empuk.
4. Masukan garam dan merica pada kuah rebusan ayam secukupnya sesuai selera.
5. Setelah daging ayam dirasa empuk, ambil daging ayam dan pisahkan dengan tulangnya, masukan lagi tulang ayam ke dalam kuah masakan tadi. Tambahkan potongan daun bawang dan tunggu hingga kuah mendidih.
6. Selagi menunggu kuah mendidih, siapkan soun, kecambah, kubis, irisan telur, irisan kentang, tomat, dan daging ayam yang disuwir ke dalam mangkok saji.
7. Langkah resep masakan soto terakhir yaitu menyiram bahan-bahan dalam mangkok tersebut dengan kuah soto ayam yang sudah dibuat tadi.
8. Taburi bawang goreng dan soto siap disajikan

Cukup mudah bukan membuat resep masakan soto ayam di atas?. Semoga informasi di atas dapat diaplikasi dan bermanfaat.
INFO PENULIS
Penulis
Venicka Arlia Putriana
Facebook
https://fb.com/venicka.ap
Publised at

Artikel Terkait