Tutorial kuliner | Kue gabus keju menjadi camilan yang
sangat lezat dan sering menjadi menu sajian pada saat hari raya. Camilan ini
memiliki cita rasa yang asin, gurih, dan renyah dengan bentuk kecil lonjong
sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi pada saat santai.
Banyak orang yang
menganggap membuat kue gabus keju itu sulit, padahal membuat kue ini cukup
mudah. Pada dasarnya jenis kue gabus banyak variasinya selain kue gabus keju
ada kue gabus manis, kue gabus NCC, maupun kue gabus wijen, dan masih ada jenis
lainnya.
Selain mudah dan juga
cepat membuatnya, bahan kue gabus keju juga dapat dengan mudah didapat. Resep
membuat kue gabus keju antara lain
Gambar ilustrasi
Bahan utama yang harus disiapkan untuk membuat kue gabus keju
- 200 gram tepung sagu
atau tepung kanji
- 2 butir telur ayam
- 130 gram keju chedar,
diparut
- Garam ¾ sendok teh,
namun juga dapat diberi sesuai dengan selera, jika suka asin bisa ditambah
sedikit dan jika tidak suka asin tinggal dikurangi sedikit
- Minyak goreng
secukupnya untuk menggoreng kue gabus keju nantinya
Cara membuat kue gabus keju
1. Cara pertama dalam
membuat kue gabus keju diantaranya yaitu, ambil wadah untuk membuat adonan.
Masukan bahan-bahan seperti tepung sagu, garam, dan keju. Campur dan aduk
dengan menggunakan spatula sampai bahan tercampur dengan rata sempurna.
2. Ambil wadah lagi
dan pecahkan telur, aduk sampai putih dan kuning telur tercampur rata.
3. Setelah itu
masukan telur ke dalam adonan pertama sedikit demi sedikit, aduk dengan
menggunakan tangan atau bisa disebut dengan uleni. Lakukan cara ini sampai
telur habis dan adonan terlihat kalis.
4. Setelah adonan
jadi, tinggal membentuk adonan dengan mengambil adonan kue di atas telapak
tangan dikit. Gulung sambil dibentuk lonjong kecil panjang. Bisa juga dibentuk
sesuai dengan kreasi sendiri.
5. Masukkan semua
adonan ke dalam minyak dingin sebentar.
6. Panaskan minyak,
usahakan minyak dalam wajan banyak sehingga nantinya hasil adonan akan matang
sempurna dan renyah.
Demikian informasi
tentang resep membuat camilan kue gabus keju yang lezat dan renyah. Semoga cara
di atas dapat diaplikasikan, selain akan menghemat biaya dengan membuat camilan
sendiri lebih terjaga kesehatannya.
Video Cara memasak
Bagi Sobat yang masih kurang jelas dengan pemaparan
dalam bentuk artikel, mungkin bisa meluangkan waktu beberapa menit untuk melihat cara memasak
dalam bentuk video di bawah ini. Jangan lupa untuk SUBSRIBE chanel youtube kami. Selamat menyaksikan dan memahami.