Wednesday, December 13

Resep Masakan Chinese Dan Cara Memasaknya

Asalamu'alaikum Wr. Wb. Bagaimana kabarnya sobat hari ini? Jumpa lagi dengan kami masih di TUTORIAL89, tempatnya berbagi tutorial-tutorial menarik. Dikesempatan kali ini kami akan membahas "Resep Masakan Chinese Dan Cara Memasaknya".

Tutorial kuliner | Masakan Chinese sudah dikenal di Indonesia sejak dari zaman dahulu. Karena sudah banyak orang-orang dari Cina maupun Mandarin tinggal di negara kita, bahkan sudah resmi menjadi bagian dari warga Indonesia.

Oleh karena itu banyak saat ini rumah makan atau restauran yang menyajikan menu masakan Chinese. Nah bukan hanya warga Cina yang suka dengan masakan Chinese namun saat ini warga Indonesia juga mulai mengenal dan menyukai masakan dari Cina ini.

Salah satu masakan chines yang terkanal dan disukai banyak orang adalah dimsum. Berikut ini resep masakan Chinese dapat dibuat di rumah dan menjadi masakan Chinese yang terkenal :

Resep Masakan Chinese Dan Cara Memasaknya
Gambar ilustrasi

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat dimsum

Bahan untuk membuat pembungkus (kulit) dimsum
- 3 sendok makan terigu
- 2 sendok makan tepung kanji
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh minyak goreng
- Air panas secukupnya

Untuk membuat bahan isian yang dibutuhkan
- 100 gram ayam yang sudah dicincang
- 5 gram udang yang sudah dicincang
- 2 siung bawang putih, lalu haluskan
- 10 butir merica, lalu haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan saus tiram dan minyak goreng
- 3 sendok makan tepung kanji
- 1 sendok makan terigu
- ¼ wortel yang diiris tipis-tipis
- Daun bawang secukupnya

Untuk membuat saus dibutuhkan bahan
- 1 siung bawang merah
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok makan saus spagetty
- Gula pasir, garam, dan air secukupnya

Cara membuat dimsum masakan chinese

Membuat kulit pangsit dimsum
1. Buat adonan dari semua bahan yang sudah disiapkan untuk membuat kulit dimsum
2. Campurkan terigu, kanji, dan garam.
3. Jika adonan sudah tercampur rata lalu masukan minyak goreng dan juga air secara perlahan.
4. Adonan diulen sampai bahan dapat digiling agar bisa dibentuk tipis.
5. Setelah terbentuk kulit pangsit ditaruh di piring dengan ditaburi tepung agar tidak lengket.

Membuat isi pangsit dimsum
1. Dari bahan isian yang sudah disiapkan tadi ditumis hingga matang.
2. Membuat dimsum, dari kulit yang tadi dibuat lalu diisi dengan bahan yang sudah ditumis tadi.
3. Bungkus pangsit menyerupai bunga.
4. Setelah semua adonan diisi dan dibentuk, kukus selama kurang lebih 15 menit.

Membuat saus dimsum
1. Pertama tumis irisan bawang merah sampai berbau harum
2. Masukan semua bahan yang sudah disiapkan.

Dimsum siap untuk disajikan. Demikian resep masakan Chines yang cukup terkenal di kalangan masyarakat Indonesia. Selamat mencoba ya.
INFO PENULIS
Penulis
Venicka Arlia Putriana
Facebook
https://fb.com/venicka.ap
Publised at