Tutorial kuliner | Resep
siomay dimsum saat ini sangat digemari oleh kalangan muda maupun remaja. Salah
satu masakan Chinese ini dapat dijadikan camilan berat yang sehat, karena bahan
yang digunakan menggunakan bahan yang sehat dan juga cara pemasakannya dengan
dikukus. Siomay dimsum dapat terbuat dari bahan dasar udang, bakso, tahu, maupun
bahan lainnya sesuai dengan selera dan kreatifitas.
Dinsum sendiri dapat dibuat di rumah tanpa harus
pergi ke restauran Cina. Berikut ini cara memasak resep siomay dimsum :
Bahan-bahan untuk membuat siomay dimsum
- Siapkan daging ayam segar sebanyak 225 gram, cuci
bersih kemudian cincang halus.
- 2 siung bawang putih ukuran besar yang dikupas dan
haluskan
- 1 ½ sendok makan kecap ikan dengan kualitas tinggi
- 2 buah daun bawang dicuci hingga bersih lalu iris
tipis-tipis
- 1 ½ sendok teh garam
- 2 sensok teh gula pasir
- ¾ sendok teh merica bubuk
- 3 sendok teh minyak wijen
- 50 ml air dingin
- Kulit siomay dapat dibeli di pasar maupun swalayan
- 150 tepung sagu kualitas bagus
- Wortel segar yang dikupas lalu diparut kasar atau
halus sesuai selera.
Cara memasak resep siomay dimsum
1 .Langkah pertama
yaitu membuat isi dimsum. Siapkan satu wadah cukup besar untuk mencampur bahan-bahan
yang sudah disiapkan.
2. Masukkan daging
ayam yang dihaluskan, bawang putih, gula pasir, garam dan merica bubuk. Campur semua bahan tersebut
dan aduk dengan tangan sampai benar-benar tercampur secara merata.
3. Masukkan kecap
wijen dan dan kecap ikan. Kemudian aduk dan uleni lagi hingga tidak ada gumplan
dan adonan tercampur rata.
4. Beri sedikit demi
sedikit air dingin yang sudah disiapkan sambil tetap diaduk dan dicampur dengan
tangan sampai adonan rata menjadi rata.
5. Masukkan tepung
sagu sedikit demi sedikit sampai semua bahan tercampur rata dan kalis. Jika
kurang tambahkan air sedikit demi sedikit.
6. Ambil satu kulit
siomay yang sudah disiapkan. Beri adonan dimsum di atas secukupnya atau sesuai
selera.
7. Lipat ujung kulit
dan rekatkan menggunakan sedikit air.
8. Beri sedikit
taburan wortel yang sudah diparut halus di atasnya. Kemudian lakukan berulang
sampai semua bahan kulit dan isi resep dimsum siomay nya habis.
9. Siapkan panci
kukusan dan beri daun pisang yang sudah diberi sedikit minyak di bagian atasnya
atau kertas roti di dalamnya.
10. Masukkan siomay
yang sudah dibentuk ke dalamnya dan kukus dengan api sedang sampai matang atau
kurang lebih 15 hingga 20 menit.
11. Angkat dan Dimsum
Sederhana Enak siap untuk disajikan.
Demikian cara membuat resep siomay dimsum. Silahkan dipraktekan
dirumah, dan somay dimsum kini bisa dijadikan jajanan di rumah anda. Selamat
mencoba ya.
Video Cara membuat
Bagi Sobat yang masih kurang jelas dengan pemaparan
dalam bentuk artikel, mungkin bisa meluangkan waktu beberapa menit untuk melihat cara memasak
dalam bentuk video di bawah ini. Jangan lupa untuk SUBSRIBE chanel youtube kami. Selamat menyaksikan dan memahami.