Tutorial kuliner | Burger
merupakan olahan makanan yang dibuat dari perpaduan sayuran, roti dan
ditambahkan dengan daging. Resep Daging Burger NCC sangat mudah dibuat, bisa
dijadikan untuk menu sarapan pagi. Berikut ini Resep Daging Burger NCC :
Gambar ilustrasi
Bahan-bahan resep daging burger NCC
- 260 garm tepung terigu dengan protein tinggi
- 2 butir bawang bombay
- ½ sendok teh mrica bubuk
- ¼ sendok teh pala
- 500 gram daging sapi/ayam
- 30 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 5 sendok makan susu cair
- 3 gram gula pasir
- 30 gram margarin
- Wijen secukupnya
- Garam secukupnya
Bahan pelengkap membuat burger NCC
- Daun selada
- ketimun
- tomat
- keju slice
- Saus, bisa saus mayonise, mustard, atau tomat
Cara membuat resep daging burger NCC
Untuk membuat adonan rotinya
1. Campurkan tepung
terigu, gula pasir, telur dan susu. Aduk hingga adonan kalis
2. Masukan margain
yang telah dicairkan dan garam, kemudian aduk lagi hingga kalis
3. Bagi adonan menjadi
10 bagian kemudian dibulatkan dan ditata pada loyang yang telah diolesi
margarin, lalu biarkan selama 10 menit atau hingga adonan mengembang 2X lipat
4. Taburi dengan
wijen lalu di panggang pada oven selama 20 menit dengan suhu 180 C
5. Kemudian keluarkan
dari oven dan langsung diolesi dengan margarin.
Untuk membuat adonan daging
1. Siapkan daging
sapi/ayam yang telah dicuci bersih.
2. Cincang daging
hingga halus, kemudian tambahkan dengan merica, pala dan garam
3. Aduk hingga
tercampur dengan rata. Jangan berlebihan dalam mengaduk karena daging akan
menjadi keras dan kering setelah dimasak
4. Ambil 2 sendok
makan daging kemudian dikepal-kepal berbentuk bulat padat, lalu pipihkan hingga
menjadi bulat tipis
5. Siapkan eflon,
lalu masukan 1 sendok minyak kemudian masukan adonan daging tadi, bolak balik
hingga berwarna kecoklatan. Kemudian diangkat
Untuk membuat burger NCC
1. Potong roti yang
telah dibuat tadi menjadi dua bagian
2. Ambil bagian
bawahnya, kemudian letakkan daun selada, keju slice, bawang bombay yang telah
di goreng, tomat, daging pipih, ketimun, dan keju slice secara berurutan
3. Kemudian tutup
dengan roti bagian atas
4. Burger NCC siap
dihidangkan
Demikian Resep Daging Burger NCC yang bisa anda coba
di rumah. Selamat mencoba ya.
INFO PENULIS
|
|
Penulis
|
Venicka
Arlia Putriana
|
Facebook
|
https://fb.com/venicka.ap
|
Publised
at
|