Tutorial kuliner |
Nah sesuai dengan namanya, makanan yang berasal dari kota
Aceh ini merupakan olahan dari mie yang rasanya sangat lezat, bahkan bisa
dikatakan yang paling juara. Selain rasanya yang enak, mie Aceh juga merupakan
makanan yang mengenyangkan karena mengandung karbohidrat cukup banyak.
Sekarang
Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Aceh untuk mencicipi masakan yang begitu
lezat ini, karena banyak sekali restoran disekitar Anda yang menyediakannya.
Namun, jika Anda tidak puas dengan masakan restoran, Anda bisa membuatnya
sendiri di rumah. Tenang saja, cara membuatnya sangat mudah dan Anda pun pasti
bisa memasaknya dengan baik.
Nah, Jika
Anda penasaran seperti apa resep masakan mie Aceh itu, inilah resepnya untuk
Anda.
Gambar ilustrasi
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie Aceh
- Mie burung dara 1 bungkus
- Telur ayam 1 butir
- Kubis dan pokcoy secukupnya
- Tauge secukupnya
- Bawang putih 1 siung dicincang
- Bawang merah 1 siung dicincang
- Bawang bombay setengah buah dicincang
- Daun bawang 1 batang
- Daun salam 1 lembar
- Tomat 1 buah
- Kecap asin 1 sdt
- Kecap manis 3 sdm
- Kecap ikan 2 sdt
- Saus pedas 1 sdm
- Saus tiram 1 sdt
- Saus tomat 2 sdm
- Perasan jeruk nipis 1 sdt
- Garam 1 sdt
Bahan bumbu halus mie
Aceh
- Pala sepucuk
- Kapulaga 1 butir
- Kunyit 2 cm
- Lada ½ sdt
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 2 siung
- Ebi 1 sdt
- Kemiri 1 butir
- Air 100 ml
Cara membuat mie Aceh
1. Pertama tumis semua
bawang yang sudah dicincang halus sampai harum, lalu masukkan bumbu halus
2. Selanjutnya masukkan
kecap manis, kecap asin, minyak ikan, saus, perasan jeruk nipis, dan garam
3. Kemudian masukkan juga
tomat serta daun bawang, aduk hingga semuanya tercampur rata
4. Masukkan mie yang sudah
direbus dan aduk. Setelah itu tuangkan air dan aduk lagi hingga bumbunya
benar-benar meresap
6. Mie Aceh siap disantap
Rasanya, tak
ada yang mampu menandingi kelezatan dari resep masakan mie Aceh. Selamat
mencobanya di rumah dan semiga bermanfaat.
Video Cara membuat mie aceh
Bagi Sobat yang masih kurang jelas dengan pemaparan
dalam bentuk artikel, mungkin bisa meluangkan waktu beberapa menit untuk melihat cara memasak
dalam bentuk video di bawah ini. Jangan lupa untuk SUBSRIBE chanel youtube kami. Selamat menyaksikan dan memahami.