Tutorial kuliner | Dimsum adalah makanan tradisional China yang sudah
sangat populer sekali di Indonesia. Biasanya makanan ini sering kali dijumpai
di restoran ataupun tempat makan khas China.
Makanan ini sangat diminati oleh orang asia terutama
di kawasan China, Jepang, dan Korea. Bentuknya memang menyerupai siomay, namun
tentu saja dimsum dan somay berbeda. Yang membedakan keduanya adalah bahan baku
pembuatannya, dimana makanan tradisional China ini dibuat menggunakan sea food.
Makanan ini, sangat cocok sekali untuk Anda yang
gemar makan olahan dari sea food. Cita rasa yang gurih dan bumbunya yang begitu
meresap sampai ke dalam-dalam membuat Anda tidak tahan untuk segera
menyantapnya.
Dimsum dapat dikonsumsi oleh segala usia mulai dari
anak-anak, usia remaja, sampai orang dewasa. Sekarang Anda tak perlu ingung
lagi kalau mau mengonsumsi makanan lezat yang satu ini, karena Anda pun bisa
membuatnya sendiri di rumah.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut akan
disajikan resep dimsum udang spesial yang bisa Anda coba.
Gambar ilustrasi
Bahan-bahan untuk membuat dimsum udang spesial
- Udang ¼ kilogram
- Daun bawang 2 batang iris tipis
- Bawang putih 3 siung dihaluskan
- Merica 1 sdt
- Wortel 1 buah potong kecil-kecil
- Jamur kuping 2 buah potong kecil-kecil
- Tepung sagu 1 sdm
- Tepung maizena 1 sdm
- Minyak wijen 1 sdm
- Telur 1 butir
- Saus tiram 1 sdt
- Garam secukupnya
- Kulit pangsit siap pakai
- Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat dimsum udang spesial
1. Langkah pertama
yang bisa Anda lakukan adalah menghaluskan udang menggunakan blender
2. Tiriskan dan
tambahkan dengan tepung sagu, tepung maizena, telur, daun bawang, bawang putih,
merica, wortel, dan jamur kuping. Aduk sampai semuanya tercampur rata.
3. Kemudian bungkus
adonan udang yang sudah dihaluskan tadi menggunakan kulit pangsit
4. Kukuslah selama 30
menit
5. Siapkan saus
dengan mencampur minyak wijen, saus tiram, garam, dan penyedap rasa. Panaskan
saus ini hingga mendidih.
6. Kemudian siap
menjadi saus untuk cocol dengan dimsum yang telah dikukus tadi
Bagaimana? Sangat mudah bukan cara memasaknya,
selamat mencoba resep dimsum udang di atas yaa.
Video Cara membuat
Bagi Sobat yang masih kurang jelas dengan pemaparan
dalam bentuk artikel, mungkin bisa meluangkan waktu beberapa menit untuk melihat cara memasak
dalam bentuk video di bawah ini. Jangan lupa untuk SUBSRIBE chanel youtube kami. Selamat menyaksikan dan memahami.