Tutorial kuliner | Kue semprit merupakan jenis kue kering yang memiliki rasa renyah
dan gurih. Kue semprit memiliki banyak varian, seperti kue semprit coklat. Kue
semprit keju, kue semprit sagu dan masih banyak lagi. Salah satu bentuk dari
kue semprit adalah kue semprit bentuk mawar.
Untuk
membuat kue semprit sangat mudah, seperti halnya membuat kue-kue lainnya.
Bahan-bahannya pun sangat mudah dijumpai. Berikut ini resep membuat kue semprit
dengan bentuk mawar:
Gambar ilustrasi
Bahan-bahan resep membuat kue semprit bentuk mawar
- 40 gram tepung maizena atau bisa tepung jagung
- ¼ sendok makan vanili
- 150 gram gula pasir bubuk
- 2 butir telur
- 200 gram mentega
- 90 gram kismis
- 380 gram tepung terigu dengan protein tinggi
Cara membuat kue semprit bentuk mawar
1. Siapkan wadah
untuk mencampur bahan-bahan.
2. Masukan tepung
terigu dan tepung maizena, kemudian aduk atau campur secara rata
3. Pisahkan 2 butir
telur tadi antara kuning telurnya dan putih telurnya
4. Gunakan putih
telurnya untuk merendam kismis
5. Ambil wadah lagi dengan
ukuran besar
6. Masukan margarin,
vanili, gula halus dan dua butir kuning telur ayamnya, kemudian kocok
menggunakan mixer hingga tercampur rata
7. Masukan campuran
tepung terigu dan tepung maizena tadi sedikit demi sedikit hingga rata dan
tidak ada gumpalan
8. Siapkan loyang
kemudian olesi menggunakan margarin untuk memanggang agar kue tidak menempel
pada loyang
9. Siapkan plastik
yang sudah dilubangi ujungnya dan sudah ada cetakan kuenya atau disebut
juga spuit. Masukan adonan yang sudah di campur tadi kedalam plastik dan
kemudian cetak pada loyang membentuk bunga mawar yang mekar. Lakukan cara ini
hingga semua adonan tercetak. Lakukan secara hati-hati agar dapat membentuk
bunga mawar yang mekar dengan sempurna
10. Ambil kismis yang
tadi sudah rendam pada putih telur, kemudian letakkan satu per satu pada setiap
cetakan adonan kue semprit bunga mawar tadi. Toping kismis dapat anda ganti
dengan selai strawberry, kacang, selai blueberry atau dengan coklat
11. Kemudian masukan
kedalam oven selama 25 menit dalam suhu 165-175 hingga kue matang atau berwarna
kecoklatan
12. Setelah matang,
keluarkan dari oven dan tunggu hingga dingin.
13. Setelah dingin
masukan ke dalam toples, susun secara rapi agar indah untuk dipandang
Demikian resep membuat kue semprit dengan bentuk
bunga mawar, bagi anda yang suka berkreasi anda bisa mengganti dengan bentuk
lainnya. Atau jika yang ingin berkreasi dengan rasanya bisa menambahkan pada
adonan dengan aneka rasa, seperti; rasa durian, rasa coklat, rasa pandan, rasa
kelapa atau rasa lainnya.
Video Cara membuat kue semprit
Bagi Sobat yang masih kurang jelas dengan pemaparan
dalam bentuk artikel, mungkin bisa meluangkan waktu beberapa menit untuk melihat cara memasak
dalam bentuk video di bawah ini. Jangan lupa untuk SUBSRIBE chanel youtube kami. Selamat menyaksikan dan memahami.