Tutorial kuliner | Bagi Anda yang suka makan daging sapi pastinya
sudah mencoba berbagai macam olahan masakan dari sapi itu sendiri. Salah satu
olahan makanan sapi yang sangat populer adalah semur. Semur memang makanan khas
jawa yang disukai oleh banyak orang.
Citarasanya
yang begitu lezat membuat siapa saja ingin melahapnya saat sudah tersaji di
depan mata. Cara memasaknya yang baik akan membuat daging sapi menjadi empuk
dan begitu mudah untuk dikunyah.
Agar bisa
mendapatkan tekstur yang empuk tersebut, daging sapi bisa dimasukkan ke dalam
panci presto. Ya, ini merupakan cara yang baik untuk membuat daging sapi terasa
empuk, sehingga bumbu dapat meresap secara sempurna.
Jika Anda
suka semur, berikut ini adalah resep semur daging sapi sederhana yang bisa Anda
coba sendiri di rumah.
Gambar ilustrasi
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat semur daging sapi:
- Daging sapi 500 gram
- Kentang dipotong dadu 2 buah
- Bawang putih siung
- Bawang merah 5 siung
- Jahe digeprek 1 ruas
- Kayu manis 3 cm
- Cengkeh 5 buah
- Lada ½ sdt
- Pala bubuk ½ sdt
- Cabe rawit 7 buah
- Tomat 1 buah dipotong 8 bagian
- Cabe merah keriting 1 buah diiris serong
- Air secukupnya
- Kecap secukupnya
Cara membuat semur daging sapi
1. Pertama-tama haluskan
bawang putih, bawang merah, lada butir, dan garam.
2. Goreng kentang sampai
setengah matang dan tiriskan.
3. Selanjutnya potong
daging sesuai selera, masukkan ke dalam panci presto, tambahkan sedikit air,
dan masak sampai presto berbunyi.
4. Panaskan minyak, tumis
cabe rawit, pala bubuk, kayu manis, dan jahe yang sudah dihaluskan.
5. Masukkan juga kecap dan
tambahkan dengan sedikit air.
6. Tambahkan tomat dan
kentang yang tadi sudah digoreng. Biarkan sampat tomatnya layu , lalu matikan
api.
7. Semur daging siap
dihidangkan
Bagaimana?
Cukup mudah bukan memasak resep semur daging, selamat mencoba di rumah ya. Semoga keluarga semakin betah makan di rumah sehingga keakraban antara kelumpok keluarga semakin erat. Semoga bermanfaat.
Video Cara memasak semur daging sapi
Bagi Sobat yang masih kurang jelas dengan pemaparan
dalam bentuk artikel, mungkin bisa meluangkan waktu beberapa menit untuk melihat cara memasak
dalam bentuk video di bawah ini. Jangan lupa untuk SUBSRIBE chanel youtube kami. Selamat menyaksikan dan memahami.