Tutorial kuliner | Selain berbentuk cantik, kue sagu keju memiliki rasa yang lezat
dan renyah. Salah satu kue kering ini sangat wajib dihidangkan pada saat hari
besar. Kue sagu itu sendiri memiliki banyak varian selain kue sagu keju,
seperti kue sagu susu, kue sagu pandan, maupun kue sagu NCC. Selain cocok
dihidangkan pada saat hari raya, kue kering ini juga sangat cocok dikonsumsi
pada saat sedang bersantai bersama keluarga maupun teman dekat.
Untuk membuat kue ini
sangatlah mudah karena hampir sama dengan membuat kue kering lainnya. Jika
membuat sendiri mungkin akan mengurangi anggaran dan akan menambah pengalaman
dalam membuat kue. Berikut ini cara membuat kie sagu keju :
Gambar ilustrasi
Bahan-bahan membuat kue sagu keju yang harus disiapkan
- 300 gram tepung sagu
dengan kualitas yang bagus, hal ini dimaksudkan agar nanti hasil kuenya
memuaskan
- 50 gram butter
-150 gram gula halus
- 1 butir telur ayam
besar, diambil kuning telurnya saja
- 2 lembar daun pandan
segar
- 100 gram margarine
- 100 gram keju pilih
keju Edam/ keju tua, lalu parut
- 50 gram santan kental,
untuk mendapatkan hasil yang renyah gunakan perasan buah kelapa jangan
menggunakan yang instan.
Cara membuat kue sagu keju
1. Untuk membuat kue
sagu keju yang harus dilakukan pertama kali adalah sangrai tepung sagu dengan
daun pandan segar hingga mengering. Untuk mengsangrai dihimbau menggunakan api
kecil agar tidak mudah gosong.
2. Gunakan wadah yang
cukup besar, lalu masukan margarine dan butter. Kemudian kocok menggunakan
mixer sampai tercampur rata dan berwarna putih.
3. Tambahkan gula
halus, lalu mixer lagi sampai merata.
4. Masukan kuning
telur, lalu mixer lagi hingga merata
5. Ambil wadah lain
untuk mencampur tepung yang sudah disangrai dengan keju parut. Campur kedua
bahan tersebut sampai rata.
6. Kemudian masukan
campuran tepung dan keju ke dalam adonan sedikit demi sedikit, hingga semua
bahan tercampur.
7. Masukan lagi
santan kental, aduk kembali sampai adonan rata dan siap untuk dicetak.
8. Gunakan plastik contong
untuk membentuk adonan kue. Bentuk ke loyang yang sudah diberi mentega agar
saat dipanggang kue tidak lengket.
9. Panggang kue ke
dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius hingga adonan kue matang.
Demikian informasi
tentang cara membuat kue sagu keju yang lezat.
Video Cara membuak kue sagu keju
Bagi Sobat yang masih kurang jelas dengan pemaparan
dalam bentuk artikel, mungkin bisa meluangkan waktu beberapa menit untuk melihat cara memasak
dalam bentuk video di bawah ini. Jangan lupa untuk SUBSRIBE chanel youtube kami. Selamat menyaksikan dan memahami.