Beginilah Cara Memasak Resep Ikan Panggang Yang Bikin Ketagihan

Asalamu'alaikum Wr. Wb. Bagaimana kabarnya sobat hari ini? Jumpa lagi dengan kami masih di blog www.tutorial89.com, blog yang membahas berbagai tutorial-tutorial kehidupan sehari-hari. Dikesempatan kali ini kami akan membahas "Beginilah Cara Memasak Resep Ikan Panggang Yang Bikin Ketagihan".

Tutorial kuliner | Ikan memang selalu menjadi primadona masyarakat untuk diolah ke berbagai macam resep masakan. Salah satu olahan ikan yang paling terkenal adalah ikan panggang. Ikan panggang memang olahan yang sangat nikmat dan sangat lezat. Bagi Anda yang berminat membuat ikan panggang, berikut ini adalah resepnya.

Beginilah Cara Memasak Resep Ikan Panggang Yang Bikin Ketagihan
Gambar ilustrasi

Bahan-bahan untuk membuat Resep Ikan panggang

- Ikan bawal 2 ekor 
- Jeruk nipis 1 buah 
- Bumbu Halus :
- Bawang merah 5 siung 
- Bawang putih 3 siung 
- Ketumbar bubuk 1 sdt 
- Kunyit 1 ruas
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya

Bahan bumbu sambel untuk ikan panggang

- Cabe merah keriting 15 buah 
- Bawang merah 5 siung 
- Bawang putih 3 siung
- Tomat 2 buah 
- Bumbu tahu
- Bawang putih 2 siung 
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap
- Air secukupnya

Cara membuat Ikan Panggang

1. Pertama bersihkan ikan terlebih dahulu dan lumuri menggunakan perasan jeruk nipis. Lalu cuci lagi sampai bersih
2. Selanjutnya rendamlah ikan menggunakan bumbu halus, ingat sisakan bumbu halus sebanyak 2 sdm untuk olesan saat ikan dibakar
3. Kemudian goreng ikan sebentar saja supaya bisa benar-benar matang saat dibakar nanti.
4. Lalu campur kecap manis, minyak goreng 2 sdm, dan juga sisa bumbu halus tadi sebanyak 2 sdm. Aduk ketiga campuran tadi hingga rata dan akan digunakan sebagai olesan ikan ketika dibakar
5. Panaskan teflon dan olesi menggunakan minyak goreng tipis-tipis saja. Selanjutnya lumuri ikan menggunakan campuran ketiga bumbu tadi sampai merata.
6. Panggang ikan di atas teflon sambil dibolak balik dan diolesi sebanyak 3 kali supaya bumbunya meresap
7. Untuk membuat sambel, siapkan cabe, bawang putih, dan bawang merah. Lalu goreng sampai matang, angkat dan goreng 1 buah tomat sampai matang lalu tiriskan
8. Selanjutnya ulek cabe, bawang putih, dan bawang merah yang sudah digoreng tadi. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan tomat.
9. Ulek lagi sampai menjadi sambel dan goreng lagi sebentar saja
10. Sedangkan untuk tahu, ulek bawang putih, garam serta penyedap. Tambahkan air dan rendam tahu selama 15 menit, kemudian goreng tahu sampai kering
11. Ikan panggang siap disajikan bersama sambel, tahu, dan nasi hangat

Itulah resep ikan panggang yang bisa Anda ketahui dan praktekan dirumah, semoga bermanfaat.
INFO PENULIS
Penulis
Venicka Arlia Putriana
Facebook
https://fb.com/venicka.ap
Publised at

Artikel Terkait