Tutorial kuliner | Ikan kakap memang sangat enak untuk diolah ke berbagai makanan. Apalagi
ikan kakap ini memiliki tekstur daging yang lembut dan gurih, sudah dipastikan
betapa lezatnya.
Selain itu, ternyata ikan kakap mengandung gizi yang
sangat baik untuk kesehatan tubuh Anda. Dimana di dalam ikan kakap terkandung
selenium yang dapat berguna untuk menutrisi otak sekaligus sebagai antioksidan
bagi tubuh agar tidak mudah terserang penyakit.
Begiu lezat dan berkhasiatnya dari ikan kakap, tak
heran jika banyak restoran yang menambahkan olahan ikan kakap ke dalam menu
makanannya.
Anda ingin merasakan sensasi kelezatan dari makan
ikan kakap? Tak perlu khawatir dan tak perlu juga jauh-jauh untuk mencari
restorana taupun tempat makan yang menyediakan masakan ini, karena Anda sendiri
pun dapat berkreasi membuat oalah ikan kakap di rumah, tentunya dengan
memperhatikan resep ikan kakap yang super lezat berikut ini.
Gambar ilustrasi
Bahan-bahan yang diperlukan untuk Resep Ikan Kakap
- Kepala kakap merah 1 ekor
- Jeruk nipis ½ buah
Bumbu yang diiris untuk memasak ikan kakap
- Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 2 siung
- Cabe rawur 5 buah
- Cabe hijau 3 buah
- Cabe merah 2 buah
- Jahe ½ ruas
- Serai 2 ruas
- Daun salam 1 lembar
- Daun jeruk 2 lembar
- Daun bawang 1 tangkai
- Seledri 1 tangkai
- Lada bubuk secukupnya
- Saus tiram 1 sdt
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat masakan ikan kakap
1. Langkah yang
pertama yaitu bersihkan kepala ikan kakap dan lumuri menggunakan perasan jeruk
nipis
2. Kemudian campur
semua bumbu iris, serai, daun jeruk, daun bawang, tomat, dan seledri
3. Tambahkan saus
tiram, lada, garam, dan penyedap rasa. Lalu aduk sampai rata
4. Tiriskan ikan di
wadah pengukus dan letakkan ikan di bawah daun salam. Kemudian siramlah kepala
ikan kakap tadi dengan bumbu. Simpan di dalam kulkas selama 1 jam agar bumbunya
benar-benar meresap
5. Selanjutnya kukus
ikan kakap selama 30 menit
6. Angkat dan sajikan
Nah itulah resep ikan kakap super lezat yang bisa
Anda coba sendiri di rumah, semoga bisa bermanfaat dan selamat mencoba ya.
Video Cara memasak
Bagi Sobat yang masih kurang jelas dengan pemaparan dalam bentuk artikel, mungkin bisa meluangkan waktu beberapa menit untuk melihat cara memasak dalam bentuk video di bawah ini. Selamat menyaksikan dan memahami.
Disclamer: Mungkin bahan dan cara masak antara yang di artikel dan di video ada perbedaan, karena dibuat oleh orang yang berbeda