Tutorial kuliner | Kue putri
salju merupakan kue kering yang berbentuk bulan sabit dengan ditaburi gula
pasir yang halus berwarna putih. Kue putri salju sering dihidangkan pada saat
menyambut hari raya seperti hari raya idul fitri, natal, imlek, dan hari raya
lainnya. Kue ini memiliki ciri khas yaitu gula halus berwarna putih yang
melapisi seluruh permukaan kue, sehingga membuat penampilan kue terlihat
menarik dan cantik.
Untuk membuat resep kue putri salju hampir sama
dengan kue kering lainnya, yang membedakannya hanya terletak pada isian dan
taburannya saja. Untuk membuat kue putri salju pun sama dengan membuat kue lain
yaitu dengan dipanggang menggunakan oven. Dan berikut ini cara membuat resep
kue putri salju.
Gambar ilustrasi
Bahan-bahan resep kue putri salju
- Tepung sagu 300 gram
- Kacang cincang yang sudah disangrai 150 gram
- Mentega 150 gram
- Gula halus 75 gram
- Telur 1 butir
- Garam ¼ sendok teh
- Gula halus untuk tabur secukupnya
Cara membuat kue putri salju
1. Kocok mentega,
gula halus, telur, dan juga garam hingga menjadi halus dan tercampur rata.
Setelah adonan mengembang, masukan tepung sagu dan kacang cincang sangrai, aduk
hingga rata.
2. Tipiskan adonan
hingga 3 mm lalu cetak sesuai selera, biasanya kue putri salju ini dibentuk
bulan sabit. Kemudian taruh adonan yang sudah dicetak ke loyang yang diberi
mentega.
3. Setelah loyang
penuh terisi dengan adonan masukan ke dalam oven dengan suhu 170 derajat
celcius selama 15 menit atau hingga adonan matang.
4. Pada saat adonan
masih panas taburi adonan dengan menggunakan gula halus atau gula tabur,
kemudian diamkan hingga dingin.
5. Masukkan kue putri
salju ke dalam toples dan kue siap untuk disajikan.
Resep kue putri salju sendiri berbeda sesuai dengan
bahan penggunaanya. Ada kue salju yang menggunakan bahan keju, pandan, dan
bahan kue lainnya. Namun dalam ciri khas kue ini sama saja yaitu kue kering
yang ditaburi dengan gula halus. Demikian informasi tentang resep kue putri
salju, semoga resep di atas dapat memberikan manfaat bagi seseorang yang sedang
belajar membuat kuat.
Video cara membuatnputri salju
Bagi Sobat yang masih kurang jelas dengan pemaparan
dalam bentuk artikel, mungkin bisa meluangkan waktu beberapa menit untuk melihat cara memasak
dalam bentuk video di bawah ini. Jangan lupa untuk SUBSRIBE chanel youtube kami. Selamat menyaksikan dan memahami.