Resep kue biji ketapang dan cara mudah memasaknya

Asalamu'alaikum Wr. Wb. Bagaimana kabarnya sobat hari ini? Jumpa lagi dengan kami masih di blog www.tutorial89.com, blog yang membahas berbagai tutorial-tutorial kehidupan sehari-hari. Dikesempatan kali ini kami akan membahas "Resep kue biji ketapang dan cara mudah memasaknya". Semoga artikel yang sederhana ini mudah di fahami dan bisa bermanfaat bagi kita semua. Amien

Tutorial kuliner | Pada saat hari raya tentunya banyak orang membuat kue kering sebagai sajian makanan yang akan dihidangkan untuk tamu. Banyak sekali jenis-jenis kue kering yang terkenal pada saat hari raya, salah satunya yaitu kue biji ketapang. Jenis dari kue biji ketapang pun banyak jenisnya, sesuai dengan bahan dasar kue.

Varisai kue biji ketapang diantaranya yaitu, kue biji ketapang keju, kue biki ketapang asin, maupun kue biji ketapang NCC. Dalam pembuatannya hampir sama namun yang membedakannya yaitu bahan-bahan penambahnya.

Kue ini berbentuk seperti biji ketapang, oleh karena itu kue ini dijuluki dengan kue biji ketapang. Bentuknya yang mungil hampir seperti biji ketapang. Sedangkan untuk membuat resep kue biji ketapang tidaklah sulit, dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Dan berikut ini resep kue biji ketapang yang dapat dicoba :

Resep kue biji ketapang dan cara mudah memasaknya
Gambar ilustrasi

Mempersiapkan bahan-bahan untuk membuat kue biji ketapang seperti :

- 150 gram parutan buah kelapa setengah tua
- 400 gram tepung terigu dengan protein tinggi, ayak gunakan tepung yang benar-benar halus
- 1 butir telur ayam
- 150 gram gula pasir putih, jangan gunakan gula pasir yang kuning
- 100 gram margarine
- Vanilli secukupnya
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng yang nantinya digunakan untuk menggoreng

Cara membuat kue biji ketapang

1. Pertama-tama yang harus dilakukan untuk membuat kue biji ketapang yaitu pecahkan telur dalam wadah, kocok sampai rata atau sedikit mengembang.
2. Masukkan gula pasir, garam, dan vanilli. Kocok adonan lagi hingga adonan telur dan bahan-bahan tersebut tercampur merata.
3. Cara ketiga ambil wadah lagi masukan parutan kelapa dan tepung terigu, campur hingga merata.
4. Masukan adonan di wadah kedua ke wadah pertama, campur semua bahan hingga merata.
5. Masukan margarine ke dalam adonan campur dengan cara di uleni. Uleni dengan menggunakan tangan hingga kalis.
6. Bentuk adonan memanjang seperti bolpen, lalu potong adonan kecil dengan agak berbentuk serong.
7. Panaskan minyak goreng, masukkan adonan secukupnya lalu goreng hingga matang atau berwarna coklat.

Demikian cara membuat resep kue biji ketapang, semoga informasi di atas dapat memberikan wacana maupun manfaat.
INFO PENULIS
Penulis
Venicka Arlia Putriana
Facebook
https://fb.com/venicka.ap
Publised at

Artikel Terkait