Resep cara membuat ketan durian yang manis dan enak

Asalamu'alaikum Wr. Wb. Bagaimana kabarnya sobat hari ini? Jumpa lagi dengan kami masih di blog www.tutorial89.com, blog yang membahas berbagai tutorial-tutorial kehidupan sehari-hari. Dikesempatan kali ini kami akan membahas "Resep cara membuat ketan durian yang manis dan enak".

Tutorial kuliner | Salah satu makanan khas tempo dulu yang saat ini masih menjadi favorit adalah ketan durian. Mungkin bagi kaum generasi muda nama makanan ini kurang familiar. Namun bagi sebagian orang ketan durian menjadi makanan favorit karena rasanya duriannya yang khas. Apalagi bagi pecinta buah durian, tentu tidak bisa untuk tidak mencoba kuliner khas yang satu ini.

Ketan durian merupakan salah satu olahan dari buah durian yang cara membuatnya cukup gampang. Namun bahan-bahan yang digunakan cukup banyak, namun cukup mudah untuk anda temukan di pasaran.

Bagi anda yang ingin membuat sendiri olahan ketan durian di rumah berikut kami akan membagikan tips-tips bahan dan cara membuat ketan durian yang manis dan enak di rumah.

Resep cara membuat ketan durian yang manis dan enak
Gambar ilustrasi

Bahan-bahan membuat ketan durian yang manis dan enak

Bahan untuk ketan :
- 250 gr beras ketan, direndam selama 1 jam
- Santan kelapa cair 250 ml
- Garam secukupnya
- Daun panda segar 2 lbr

Bahan kuah durian :
- Buah durian 1 buah
- Santan kelapa kental 500 ml
- Air dingin  2 gelas
- Susu kental manis putih secukupnya
- Daun pandan 2 lembar, dicuci sampai bersih kemudian ikat
- 1 sdt garam
- 200 gr gula pasir

Cara memasak ketan untuk ketan duren

1. Kukus beras ketan di dalam kukusan sampai empuk, kurang lebih 15 menit.
2. Rebus santan, daun pandan dan garam sampai matang atau mendidih. Jika sudah matang angkat dan tuangkan ke ketan yang tadi di kukus.
3. Aduk-aduk sampai santan menyerap pada beras ketan dan kukus lagi sampai matang.

Cara membuat ketan durian yang manis dan enak

1. Rebus santan, garam, gula pasir, daun pandan dan air. Aduk-aduk perlahan sampai mendidih.
2. Masukkan buah durian dalam masakan tadi aduk perlahan sampai rata dan mendidih.
3. Pada tahap ini daun pandan sudah bisa diambil dan dibuang ke tempat sampah.
4. Sebelum disajikan terlebih dahulu tambahkan susu putih kental manis agar rasanya lebih istimewa dan spesial.
5. Angkat dan sajikan.

Anda bisa menikmati ketan durian dalam keadaan dingin maupun hangat. Jika dalam dingin anda bisa menambahkan es. Ketan durian ini bisa dikreasikan sesuai keinginan anda. Cukup sekian semoga berhasil mencoba sendiri dengan resep ketan durian di atas tadi.
INFO PENULIS
Penulis
Venicka Arlia Putriana
Facebook
https://fb.com/venicka.ap
Publised at

Artikel Terkait