Tutorial kuliner | Bagi Anda yang suka dengan jengkol tentunya tahu
dengan olahan masakan yang satu ini, ya rendang jengkol. Rendang jengkoll
adalah olahan kreatifitas yang sangat enak dan nikmat. Perpaduan rempah-rempah
dan rasa khas jengkol akan berpadu di mulut serta memberikan rasa yang sangat
enak.
Mungkin
bagi sebagian orang yang tidak suka jengkol akan menghindari resep yang satu
ini. namun tidak ada salahnya untuk mencoba resep rendang jengkol yang sangat
nendang ini. Dijamin Anda pasti akan ketagihan setelah mencicipinya.
Meskipun
terkenal akan baunya yang tidak sedap, namun resep rendang jengkol masih banyak
saja yang mencarinya. Para pecinta jengkol tentu tidak mengindahkan baunya yang
tidak sedap, yang terpenting adalah rasanya yang lezat dan begitu menggugah
selera.
Ya,
mencicipi masakan dari jengkol ini memang bisa membuat Anda nagih lagi dan
lagi. Ya, siapa yang tahan akan godaan dari rendang jengkol yang begitu nikmat
ini.
Jika Anda
tertarik untuk mencoba resep yang satu ini, berikut ini adalah resep rendang
jengkol yang wajib dicoba di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk rendang jengkol:
- Jengkol 250 gram
- Serai 1 batang
- Daun jeruk 3 lembar
- Kecap manis 1 sdm
- Lada bubuk 1 sdt
- Penyedap rasa 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Minyak goreng 4 sdm
- Santan kental 65 ml instan
Bumbu halus untuk
membuat rendang jengkol:
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 3 siung
- Kacang tanah goreng 1 sdm
- Kunyit 2 ruas
- Jahe 2 ruas
- Cabe rawit 20 buah
- Cabe keriting 10 buah
Cara membuat rendang jengkol
1. Pertama siapkan jengkol
yang telah direndam semalam dan juga direbus dengan daun jeruk. Geprek sedikit
jengkolnya terlebih dahulu sebelum direbus.
2. Kemudian tumislah bumbu
halus sampai harum dengan serai dan juga daun jeruk.
3. Lalu masukkan jengkol
dan aduk rata. Tuangkan air, masaklah sampai empuk serta bumbunya meresap.
4. Rendang
jengkol siap dihidangkan.
Itulah
resep rendang jengkol yang bisa Anda buat di rumah, sangat mudah bukan? Semoga
informasi di atas tadi bisa menjadi masakan referensi yang menarik untuk Anda.
Selamat mencoba.
Video cara memasak rendang jengkol
Bagi Sobat yang masih kurang jelas dengan pemaparan
dalam bentuk artikel, mungkin bisa meluangkan waktu beberapa menit untuk melihat cara memasak
dalam bentuk video di bawah ini. Jangan lupa untuk SUBSRIBE chanel youtube kami. Selamat menyaksikan dan memahami.