Cara memasak dan resep gulai ikan yang sangat enak lezat

Asalamu'alaikum Wr. Wb. Bagaimana kabarnya sobat hari ini? Jumpa lagi dengan kami masih di blog www.tutorial89.com, blog yang membahas berbagai tutorial-tutorial kehidupan sehari-hari. Dikesempatan kali ini kami akan membahas "Cara memasak dan resep gulai ikan yang sangat enak lezat".

Tutorial kuliner | Indonesia memang memiliki olahan makanan dari ikan, salah satunya yang paling kondang adalah gulai ikan. Gulai ikan ini merupakan makanan yang sangat terkenal sekali di Jawa, rasanya sangat enak dan bikin nagih.

Namun, tidak semua ikan dapat dimasak dengan bumbu gulai, hanya beberapa saja yang bisa dimasak dengan bumbu gulai seperti ikan nila, ikan kakap, ikan tongkol, ikan patin, ikan tuna, dan jenis ikan lainnya. Menariknya, kepala ikan pun dapat dimasak dengan bumbu gulai.

Awalnya resep gulai ikan berasal dari Sumatera Barat. Namun karena rasanya yang begitu lezat, resep masakan ini dengan cepat tersebar ke seluruh antero Indonesia dan akhirnya banyak rumah makan dan restoran yang menyajikan menu masakan ini.

Bagi Anda yang tertarik untuk membuat gulai ikan, berikut ini adalah resep gulai ikan dengan bahan dasar ikan tuna yang sangat enak dan juga lezat.

Cara memasak dan resep gulai ikan yang sangat enak dan lezat
Gambar ilustrasi

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat gulai ikan:

- Ikan nila 1 kilogram
- Kelapa1/2 butir yang diperas dan menjadi santan
- Kacang panjang 5 biji

Bahan halus gulai ikan :

- Bawang putih 8 siung
- Bawang merah 6 siung
- Kemiri 3 biji
- Cabe merah 10 batang
- Lengkuas 1 jari
- Jahe 1 jari
- Kunyit 2 jari
- Daun salam 3 lembar
- Daun jeruk 3 lembar
- Garam secukupnya

Cara membuat gulaiikan yang lezat

1. Bersihkan ikan nila sampai benar-benar bersih
2. Kemudian potonglah ikan nila tersebut menjadi dua bagian
3. Panaskan minyak yang banyak dan goreng ikan nila hingga setengah matang
4. Selanjutnya siapkan bumbu halus yang sudah disiapkan tadi dan sangrai menggunakan sedikit minyak
5. Tambahkan gula dan juga penyedap rasa, aduk lagi hingga rata
6. Tuangkan santan ke dalamnya
7. Masukkan kacang panjang dan cabe utuh ke dalamnya
8. Kemudian masukkan ikan nila dan aduk hingga bumbunya tercampur dengan ikannya
9. Masaklah sampai matang. Dan resep kedua ini siap dinikmati

Demikianlah resep gulai ikan yang bisa Anda pelajari dan coba sendiri di rumah. Selamat mencoba ya.
INFO PENULIS
Penulis
Venicka Arlia Putriana
Facebook
https://fb.com/venicka.ap
Publised at

Artikel Terkait