Ingin mempraktekkan resep tom yam ala thailand? berikut cara memasaknya

Asalamu'alaikum Wr. Wb. Bagaimana kabarnya sobat hari ini? Jumpa lagi dengan kami masih di blog www.tutorial89.com, blog yang membahas berbagai tutorial-tutorial kehidupan sehari-hari. Dikesempatan kali ini kami akan membahas "Ingin mempraktekkan resep tom yam ala thailand? berikut cara memasaknya". Semoga artikel yang sederhana ini mudah di fahami dan bisa bermanfaat bagi kita semua. Amien

Tutorial kuliner | Thailand, salah satu negara yang memiliki kekayaan kuliner luar biasa. Dan hebatnya, beberapa kuliner khas Thailand ini tak hanya begitu terkenal di negara asalnya, tapi juga terkenal di berbagai Negara lainnya.

Tom Yam misalnya, makanan yang berbahan dasar seafood ini pun begitu terkenal di Indonesia. Bahkan, beberapa restoran menjadikan makanan berkuah pedas ini sebagai salah satu menu andalannya.

Namun, bagaimana rasanya jika anda berhasil membuat tom yam sendiri di rumah. Pasti rasanya lebih puas bukan? Tak perlu khawatir jika belum bisa, karena kali ini akan di bahas bagaimana resep tom yam ala Thailand lengkap bahan, bumbu dan cara pembuatannya.

Ingin mempraktekkan resep tom yam ala thailand? berikut cara memasaknya
gambar ilustrasi

Bahan-bahan membuat tom yam ala Thailand

a. 50 gram udang segar, lalu buang kulit dan kepalanya.
b. 75 gram ikan kakap, filet lalu potong.
c. 40 gram jamur merang, belah dua.
d. 2 batang sereh, lalu memarkan
e. 3 lembar daun jeruk nipis
f. 2 ½ sendok makan kecap asin5 buah cabe rawit merah, belah dua atau bisa juga dimemarkan.
g. Garam secukupnya
h. Gula pasir secukupnya
i. 750 ml kaldu seafood
j. 2 ½ sendok makan air perasan jeruk nipis
k. Daun ketumbar, kemudian cincang kasar.

Bahan-bahan untuk bumbu halus

a. 4 buah cabe merah, atau lebih
b. 2 siung bawang putih
c. ½ sendok teh terasi segar
d. 2 butir kemiri sangrai.

Cara membuat tom yam ala Thailand

1. Pertama-tama panaskan air dan masukkan kaldu seafood, bersama dengan daun sereh, udang, kakap dan bahan utama lain kecuali air perasan jeruk nipis dan daun ketumbar.
2. Di sisi lain, haluskan bumbu yang telah disiapkan tadi dan tumis menggunakan tempat yang berbeda. Setelah aromanya tercium dan warnanya berubah kecoklatan, masukkan bumbu ke dalam air rebusan tadi.
3. Tutup rebusan hingga bahan-bahan utama matang dan empuk.
4. Setelah itu, masukkan kecap asin, daun ketumbar dan air perasan jeruk nipis.
5. Matikan api dan tom yam siap disajikan.

Sangat mudah bukan? Yang terpenting ketika anda mencoba resep tom yam ini adalah pastikan anda memasak seafood dengan kematangan yang pas. Dengan begitu tekstur dan bumbu dapat meresap dengan sempurna.

Segera praktikkan resep tom yam ala Thailand tersebut dan nikmati santap malam ala di negeri Thailand.
INFO PENULIS
Penulis
Venicka Arlia Putriana
Facebook
Publised at

Artikel Terkait